7 Consejos para dejar el hábito de azúcar
Realmente
el consumir demasiado azúcar es pésimo para la salud. El Dr. Sanjay Gupta fue
entrevistado por el programa “60 Minutes” junto con otros expertos de la salud,
que vinculan el consumo de azúcar a todos los males, desde lo obvio que es
el aumento de peso, enfermedades graves como el cáncer y enfermedades del
corazón.
Un
investigador dijo que el deseo de la fructosa está enraizado en nosotros,
porque en la naturaleza, cualquier cosa con fructosa nos atrae. Otro
investigador demostró con “MRI Explora” cómo el cerebro libera dopamina al
comer algo dulce. Su cuerpo le recompensa cuando comes azúcar, haciéndote sentir
bien.
Hay
personas que cuando no comen dulces sufren efectos psicológicos, como ansiedad,
por bajada brusca de los niveles de azúcar en sangre y no logran dormir lo
suficiente. En otras palabras, el azúcar es muy adictivo.
Es por eso que te daremos algunos consejos para
dejar el hábito de comer azúcar.
1. Dejar de beber cualquier tipo de gaseosas y
otras bebidas endulzadas
Cualquier tipo de bebida contiene una porción
muy alta de azúcar refinada. Una lata de
330 ml contiene aproximadamente 10 cucharaditas de azúcar. Es necesario
que elimines los refrescos inmediatamente, ello reduce el hábito de consumir
azúcar de manera significativa.
2. No compres alimentos envasados
Incluso
los alimentos envasados orgánicos a menudo contienen cantidades significativas
de azúcar.
No mantengas estos alimentos en casa, de lo contrario puede ser difícil
dejarlos de consumir.
Es
un buen consejo que hagas tus propios bocadillos en casa y que en lugar
de las palomitas de maíz, comas frutas o verduras para la merienda. Come
cereales calientes, magdalenas caseras, o huevos y tostadas de pan integral sin
gluten para el desayuno. Esto es más saludable y con estos alimentos
ahorrarás dinero.
3. No comas alimentos fuera de tu casa.
No
es muy seguro comer en los restaurantes, porque además del exceso de azúcar,
también los platillos están cubiertos de grasa y eso no es nada saludable. El
azúcar está oculto en muchos platos en los restaurantes, y los postres pueden
ser tentadores.
4. Come una dieta bien equilibrada, especialmente
concentrado en proteínas y vegetales
Es
muy clara la diferencia de lo bien que me siento cuando estoy comiendo una
buena cantidad de proteínas y vegetales, reduciendo el azúcar y las harinas
blancas. Al estar consumiendo proteínas y vegetales no se me antoja el azúcar.
Pero se necesita un esfuerzo consciente para hacer que esto suceda. Julie Ross
en su libro, “El estado de ánimo de la curación”, recomienda no sólo la
eliminación de los alimentos refinados (como la azúcar blanca y harina blanca)
de su dieta, sino también la adición de buenos alimentos. Ella recomienda de
20-30 gramos de proteína en cada comida y de 4 a 5 tazas de una amplia variedad
de verduras todos los días. Eso es una gran cantidad de proteínas y verduras.
La simple eliminación de azúcar puede ayudarte a
mejorar tu salud, pero para una buena salud es necesario llenar tu cocina de
alimentos buenos para ti. Te ayudará a no comer rosquillas, donuts,
galletas mientras, o meter la mano en el tarro del caramelo de un compañero de
trabajo, por hambre. El tipo de dieta ideal es el de la Dieta Alcalina.
5. Ponte el reto o un objetivo de no probar el
azúcar por un tiempo.
Es
muy bueno que intentes ponerte un objetivo, por ejemplo, no probar azúcar
durante dos semanas y lograrás poco a poco tener auto control y sobre todo
aumentar tu autoestima.
6. Disfruta de una comida sana y sin azúcar
No
hay necesidad de sentirte triste por la disminución de dulces cuando existen
alimentos saludables y sin azúcar para comer. Cocina guisos, sopas, pollo, haz
una ensalada saludable como plato principal, calabaza asada, nueces tostadas, y
disfruta de un buen yogur sin azúcar. Hay muchos alimentos increíbles para
disfrutar. No te sientas privado, simplemente disfruta de los diferentes
alimentos. Poco a poco no querrás dejar lo saludable, sobretodo porque ya los
disfrutas. Que es el objetivo a medio plazo.
7. Utiliza la regla “1 cucharadita de azúcar”
Si
te resulta demasiado difícil dejar completamente el dulce, comienza a usar
edulcorantes como la stevia o el xilitol, miel cruda o azúcar de coco. Estos
azúcares tienen minerales y vitaminas intactas, haciendo que sea menos
estresante para el cuerpo. También son menos adictivos y algunos, como el
azúcar de coco, no aumentan mucho el azúcar en la sangre. La stevia es una
excelente opción para aquellos que quieren algo dulce sin calorías o cualquier
aumento de azúcar en la sangre.
